【焼き上がりの高さ】こちらは『最も細かい挽きになっています』と書いてあったのに、『細挽きライ麦』と比べてみると、同じ配率でベーカリーで焼いてみると、明らかにこちらは基本の食パンの高さの半分の高さにしか、膨らみません。 【焼き上がり密度】同じ位に詰まっています。 【味】こちらの方がクセのある感じがします。