ネットで農協が、中国産の米を約5割、日本の米に
混ぜて流通させているとあったので、あの農薬ヤ○ザめと、
呆れ返っていた時に、タイ米をピラフで食べて美味しかった
という30年前の事が頭をよぎって、今回購入しました。
一回目の挑戦、ネットで調べていたはずなのに失敗。
鍋で煮る?やり方でした。水が多かったみたいでした。
二度目は土鍋で挑戦しましたら、うまい具合に炊けました。
水の量以外は、神経質にならなくてもいいみたいです。
形が細長い以外は、おいしくて何も問題ありません。
あの時のタイ政府と農家の皆様へ
不味い不味いと、ご厚意に対して不平不満をいう人が居て、
すみませんでした。一番よいグレードのお米を、あの不作だった
30年前に日本へ送って下さってありがとうございました。
品種にあった炊き方をすれば、とっても美味しい!