Name: サービス品 牛タンの先1500g
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サービス品　牛タンの先1500g

総合評価: 4.22 (218件)

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八月朔日さん

30代女性購入者レビュー投稿 22,423件

5 2010-08-26

タンシチューにしました。お買い得でとてもよかったです。

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nikonikomam1さん

30代女性購入者レビュー投稿 62件

5 2007-12-30

商品の使いみち:実用品・普段使い
商品を使う人:家族へ
購入した回数:はじめて

とろけます！シチューに最適！: 早速、タンシチューに使ったのですが、最初は本当にやわらかくなるのかな？と半信半疑でしたが、煮込むととってもやわらかくなり、スプーンで簡単に切れ、お口でとろける感じになりました。普通のお鍋で煮込みましたが、やわらかくなりました。圧力鍋をお持ちでない方でも大丈夫ですよ。
家族にもとっても喜んでもらえました。; このレビューのURL

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俺GJさん

30代男性購入者レビュー投稿 499件

5 2010-03-30

商品の使いみち:実用品・普段使い
商品を使う人:自分用
購入した回数:はじめて

かなり血生臭いので、3回ほどは茹で溢したいところ。
圧力鍋でトータル2時間ほどで満足いくほど柔らかくなった。
酒やねぎ、生姜などで臭みを取らないとレバー味になるので注意。

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しおり404040さん

30代女性購入者レビュー投稿 109件

4 2014-09-24

商品の使いみち:実用品・普段使い
商品を使う人:自分用
購入した回数:はじめて

主人が喜びました。: バラ凍結で届きました。子供の拳大のものが15個入っていました。バラ凍結なので、使いたい分だけ使えるのは良いですね。
今回はカレーにして頂きました。必要量を凍ったまま流水に晒し、解凍と血抜きを同時に行いました。だいたい20分くらいやったかな。ネギの青い部分と一緒に圧力鍋で2分加圧し、茹でこぼしました。この時の灰汁の量はかなり多く、臭いもキツイです。過去のレビューにレバーの味がした、とありましたが灰汁からレバーの様な臭いがしていましたので、血抜きと十分な下ゆでは必須だと思います。下処理後は玉ねぎや赤ワインと一緒に圧力鍋で合計30分程煮込みました。タン先の特徴として、かなり煮込んでも繊維質が多いからかなかなか煮崩れしません。箸でつついても、形は崩れません。が、口にいれた瞬間に肉の塊がほろほろと崩れます。煮崩れしないので、肉の塊がゴロゴロしていて見栄えがいいです。味は脂はあまり乗っていませんが肉自体の味がこいので旨味はあります。
主人は肉塊を喜んで頬張っていました。私は下処理や煮込みに時間と手間がかかるので、その労力に報いる味かどうかは微妙だな、と思いました。カレー用の肉の方が楽ですからね。
しかし、タンとは得てして下処理が大変なものでありますし、下処理を含めて料理好きな方やタンが大好きな方にはオススメです。商品自体はいいものですので。
まだまだたくさん冷凍庫に残っているので、主人のリクエストのタンシチューを次回はつくります。
リピするかどうかは、下処理が面倒なので主人の要望次第ですね。おそらくリピすることになると思います。; このレビューのURL

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心ソワソワフランソワさん

30代女性購入者レビュー投稿 1,097件

5 2012-09-24

商品の使いみち:イベント
商品を使う人:男性（彼、夫）へ
購入した回数:はじめて

肉好きの旦那様に。: 旦那様が会社の方達やお友達とＢＢＱをすることになり、お肉調達係りに。
是非ＢＢＱ用に買って欲しいというので、購入しました。
残念ながら私はベビーちゃんのお世話で食べれませんでしたが、これをそのまま焼いて食べるには少し硬いのでは？と思いました。
ＢＢＱには不向きな感じもしましたが、またＢＢＱをする時には買って～とお願いされ、旦那様も喜んでいたので美味しかったのでしょう。
今度は家でコトコトとシチューでも煮てみたいです。; このレビューのURL

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kaede0807さん

30代女性購入者レビュー投稿 2件

4 2020-05-24

商品の使いみち:実用品・普段使い
商品を使う人:自分用
購入した回数:はじめて

ステイホームの今だからこそ、今までチャレンジしたことない料理を！っと思い立って、牛タンシチューを作ろうと注文しました。ボリュームたっぷりの量で美味しく頂きました。
シチューにするのにピッタリ。
そして、もともと楽天に登録していた住所が転居前のもので、注文後に慌てて問い合わせして変更してもらいました…ご迷惑おかけしてしまいましたが、迅速に対応して頂き、感謝しております。

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千の雪さん

30代女性購入者レビュー投稿 291件

4 2018-11-19

固いとのレビューが多いですが、すごーく薄切りにすれば焼いて食べても美味しかったです。
2時間煮込み&2時間保温したところ、とろとろになりタンシチューで食べました。家族に好評でした。
値段もお買い得なのでリピートを検討しています。
1500gが大き目の1つのパックに入ってくるので、少々使いづらいです。冷蔵庫で半解凍させて
小分けにし冷凍しましたが、最初から小分けになっていると嬉しいです。

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yasu15159366さん

30代男性購入者レビュー投稿 8件

5 2020-09-22

脂少ないが逆にいい!!: 他のレビューにあるように、確かに脂はなくパサパサです。しかし、まさに求めていた牛タンでした。
私は、牛タンジャーキーを作ろうと思っていたのですが、他のタンは脂が乗りすぎてドライフードメーカーを使っても乾燥不良で日持ちせず、ただただ脂っこい失敗作しかできませんでした。
しかし、このタンは脂が少ないので乾燥も上手くでき、更に一ブロックが適度なサイズで使い易く、最高のタンジャーキーを作ることができました。
牛タンを使った乾燥製品にチャレンジしたい方は是非どうぞ; このレビューのURL

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ベリー8400さん

30代女性購入者レビュー投稿 179件

5 2020-08-17

商品の使いみち:実用品・普段使い
商品を使う人:自分用
購入した回数:リピート

在庫ストック用に: 前回お願いした時に冷凍のままでしたが良いお肉だなぁ～と思いました。
なので、ストック用に購入させて頂きました。
カレーやビーフシチューなど作りたいと思います。
連絡、発送も早くて満足です。; このレビューのURL

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トモクソンさん

30代男性購入者レビュー投稿 1,202件

4 2018-09-05

硬い…説明文読み直したら「タン先」でした。
良く読むべきでした。
煮込みにしたら美味しかったです！

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kodakusan7さん

30代女性購入者レビュー投稿 281件

5 2011-10-06

商品の使いみち:実用品・普段使い
商品を使う人:自分用
購入した回数:はじめて

安い: これは安いですね。
安かったので少々不安でしたが、到着した日に300gは
凍ったままスライサーでスライスして塩＋レモンで頂きました。
小学生の子供達にも、未就学児の子供達にも、柔らかくて美味しいと
評判がよかったです。
ちょっと厚みがあると硬く感じるかもしれないので、凍ったまま
スライサーでスライスされることをお勧めします。ただ、硬いので
スライサーでご自分の手をスライスしてしまわないように、注意して
くださいね^^;
残りは後日圧力鍋でタンシチューにする予定です。; このレビューのURL