ハイボールやチューハイなど、シュワシュワしたものが美味しくなるこの季節。シュワシュワ系のおつまみに最高なビーフハツジャーキーが食べたくなって、久しぶりにリピでございます。ジャーキーにすると500gで200gあるかないかくらいの量が出来るので、今回は2つ注文。早速ジャーキーを作ってみましたが、肉厚で大きさもあるため、食べ応えばっちりな美味しいジャーキーになりました。そのまま焼いて食べるだけでも美味しいのに、ジャーキーになると水分が飛んで旨みが凝縮して、とんでもない美味しさのものが出来るんです。やっぱりすみよしさんの牛ハツで作るのが一番美味しいなあって、家族としみじみ味わいましたよw美味しすぎてもう無くなりそうなので、また近々お願いすることかと思います!
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画像1:たっぷりの氷水でゆっくり解凍。
画像2:ニンニク醤油焼き。むっちりした食感で美味しいです。
画像3:こちらはハツジャーキー。噛めば噛むほど旨みが溢れて、最高のおつまみです!