みんなのレビュー
関連サービス
ジャンル一覧
 

レビュー

  • gincyanさん
  • gincyanさん
    40代 男性 購入者 レビュー投稿 139件
  • お気に入りレビュアーに登録

3 2008-02-16

  • 商品の使いみち:実用品・普段使い
  • 商品を使う人:自分用
  • 購入した回数:はじめて
美味しい、更科風・機械製麺風の蕎麦です
届いたお蕎麦は、お店の説明文では「藪と更科の中間」とのことですが、私にはやや白味が多い更科蕎麦風のお蕎麦のように思われました。一般に手打ちのお蕎麦屋さんは、お蕎麦の太さや長さが不均一なことが多いですが、このお店のお蕎麦の形状は、「機械製麺のように均一な厚さ・幅」で長さも均一、茹で易く食べやすい形状です。打ち粉の量が非常に多く、蕎麦湯は非常に濃厚です。茹で方は「三返り」という方法で、時間基準ではなく湯（蕎麦）温基準？ですから、通常より多めのお湯で茹でた方が、お蕎麦も蕎麦湯も美味しく感じました。ただ、二八蕎麦とは異なり、機械製麺のように切れにくいお蕎麦ですから、茹でるのは楽です。薬味のわさびは、良いおろし金がないと、時間が掛かって辛いだけになってしまいます。私は信州大町出身で、中信・北信＋都内のお蕎麦の名店はほとんど食べ歩いていますが、このお蕎麦屋さんは「名店には劣るが通販としては合格レベル」だと思います。

10人が参考になったと回答
このレビューは参考になりましたか？ 不適切なレビューを報告する

レビュアー投稿画像

関連ジャンル 食品麺類そば

みんなのレビューからのお知らせ

レビューをご覧になる際のご注意
商品ページは定期的に更新されるため、実際のページ情報（価格、在庫表示等）と投稿内容が異なる場合があります。レビューよりご注文の際には、必ず商品ページ、ご注文画面にてご確認ください。
みんなのレビューに対する評価結果の反映には24時間程度要する場合がございます。予めご了承ください。
総合おすすめ度は、この商品を購入した利用者の“過去全て”のレビューを元に作成されています。商品レビューランキングのおすすめ度とは異なりますので、ご了承ください。
みんなのレビューは楽天市場をご利用のお客様により書かれたものです。ショップ及び楽天グループは、その内容の当否については保証できかねます。お客様の最終判断でご利用くださいますよう、お願いいたします。
楽天会員にご登録いただくと、購入履歴から商品やショップの感想を投稿することができます。