かなり本格的な麻婆豆腐の素。 辛さも刺激的で、香りがよく、よくある安い調味料と違って甘さがなく、本当の大人の味！ 花椒（山椒）も袋で添えてあり、最後の仕上げの香りもインパクト。ノーマルな豆腐も、魚の切り身で作ったものも、中国へよく旅行に行く友人から「どこで買えるの？」と聞かれたほどです。