焼き魚用に購入しましたが和食にも洋食にも用途がたくさんありそうです。 表面はツルツルして重ねやすいです。家族用に5皿購入しましたが来客用にもリピートしようと思います。 いつもと同じおかずも豪華になりとても見栄えがいいのでお買い得だったと喜んでいます。