美味しさは何度か味わっているので折り紙つき。シェリーのようで、ワインのようでもあり、実に不思議な物語りでも潜んでいる深い味がします。盃ではなく、かといって透明なシェリー、ワイングラスでもなく、ぼくは小樽で買った思い出の緑色のすりグラスや、骨董品のベネチアングラスでいただくなどちょっと気取った器がよく似合います。