初T-falです。今まではヨシノクラフト等を使用していました。T-falは、他のメーカーと比べるとかなり熱伝導率が良いと感じました。良すぎてまだ火加減が難しいぐらいですが、加熱時間の短縮にもなり、重宝しようと思っております。加熱可能のマークを見て食材を入れたところ、野菜などの火が通りにくい食材は目安となりますが、肉などはどうしても加熱しすぎるので、フライパンが温まる前から入れて、自分の目で見て感覚で調理された方が美味しくできると思いました。
出荷のスピードも早かったです。メーカーの工場の梱包の問題かと思いますが、開封直後から所々に製造過程による汚れがついていた為、しっかりと洗ってから使用しました。手洗いで落ち、綺麗になるので問題なしですが、必ず洗ってから使用することをお勧めします。
販売店には何も責任無しです。未開封新品の物でした。
今後も馴染むまで使用し続け、T-falを定期的に買い替え買い足し購入するか、ビタークラフト等を購入するか検討したいと思います。