丸めてしまっておいても癖がつかず、シリコンなので天板を傾けてもずれたりしない安定感がとても良いです。 オーブンに入れた後も、めくれたりもしないので重しもいりません。 薄いタイプのオーブンシートを使っていて感じていたストレスがまったくなくなり、焼き上がりの底面もきれい。焼き菓子以外にも水分の多いパン、チーズがこぼれるピザの焼成にもおすすめです。 高温での焼成を繰り返しているせいか白い部分はだんだん茶色くなってきていますが、とくに問題なく使えています。 自分用にはシルパン、シルパットを今まで各1枚だったのをもう一枚づつ買い足し、母と姉にもプレゼントしました。