クッキングシート、毎日のようにパンを焼いてるとすぐなくなる。シートももったいないけど、芯や外箱ももったいないです。対してこのクックシートは何度も使えるし、エコですよね。使い勝手も最高!テロンギのピザストーンって、ストーンの上にダイレクトに生地を置くのですが、そうするとくっつく。紙シート敷いたら意味ないし。で、このクックシート敷いたら、うまく水も空気も逃がしてくれてパリッと焼けました。パンのベンチタイムもこのシートの上ですると生地くっつかないし、捏ねから焼きの工程まで、ずっと使ってます、終わったら粉や汚れを水でさっと流して干して、くるっとまるめて保管してます。他の方のレビュー見て2枚買いましたが、2枚買って正解。ないとどうにもならないから。