今どこにも見当たらないベーキングパウダー。
こんなに大量に買って使いきれるかな?と思ったけど、最近おから蒸しパンにはまってるしええい!とポチッてしまいました。
そしたら翌日には届いてビックリしました(笑)
欲を言えば袋はアルミ製だと空気が遮断されてベーキングパウダーが長持ちするそうなのですが、それで値上がりしてしまうなら今のままで良いかな。
たっぷりあるので保管方法を検索してみました。
・常温で冷暗所(棚の中とか)に保管する。結露が発生するので冷蔵庫や冷凍庫には入れない。
・出来ればアルミ製の袋に入れると外気を遮断し、空気中の水分と反応するのを防げる。
・だいたい1年くらい効果が持つけど、空気中の水分と反応して効果が薄れると固まってくる。その場合少し多めに入れる。