ブラウニーを作るのに購入しました。 使いやすくおいしいです。

大人向けの、ちょっとお酒をきかせた ガトーショコラを焼く際に利用させてもらってます。 この、程よい苦味が最高に合うんです。 重宝させてもらってます。

製菓用のチョコレートはなかなか売っていないので、御取り寄せしました。ビターなチョコケーキが作りたかったので、６７％をチョイスしました。５００ｇでこの値段ならリーズナブルかな？チョコレートを削るときはマイクロプレインで削っています。まな板が汚れないから便利ですよー。

お値段的にも安かったですし、湯煎の際の溶け具合も良かったです。お味もエキストラビターということでしたが、程よいほろ苦さで、ケーキ等の場合生クリームと合わせて仕上げていくとちょうど良いお味になり、子供もよろこんで食べてくれました。

とても、気に入りました。ありがとうございます。

毎年、バレンタインの手作り用に購入しています。 こちらで買うのは初めてですが、発送も早く、大変満足しています。