買い置きがそろそろなくなりそうだったので、買い足しました。2回目です。粉糖はよく使うので、少量ではあっという間になくなってしまいますから、1kgでこの価格は助かります。
袋にチャックがついているので、保存に便利です。
砂糖100%ではないのでマカロンには向かないのかもしれませんが、サブレやタルト生地を作る時など、重宝しています。圧力がかかるとぎゅっとかたまってしまってダマになりやすいので、粉ふるいを通すと良いです。
(面倒なので私はふるわずに使うことが多いですが、わりと大丈夫です。)
私にとってはすでに必需品になっているので、少なくなったらまた買うと思います。