昨年に引き続き注文させていただきました。
・大トロ・中トロ選べて400g。
・つのとろ200g。3本入ってました。
・かまとろ600g。ちょうどいい大きさの3個入りでした。
・ほほ肉200g。3個入ってました。
オマケとして南マグロの仰天肉が150g。
今年は早めに申し込んだので味わうことが出来ました。
南マグロ1本に対して40gしか取れないA5クラスの
貴重な部位ということです。
半分はたたき風・半分はしゃぶしゃぶにして美味しくいただきました。
マグロも中トロ多めを選びましたがちゃんと大トロ・赤身も入るような
塊だったようです。解凍も説明通りにするときれいな刺身が出来ました。
写真は大トロと中トロが分かるように広げて撮ってはみたのですが・・
今年もよいマグロをありがとうございました。
同梱に感謝します。