ベルギーワッフルを焼くのに同じ型のガス火用を長年愛用していましたが、コンロをIHに変えたのでこちらに買い替えました。使い勝手はほぼ同じ。若干焼き色がつきにくいような気もしますが、IHの火加減自体にまだ慣れていないので、何度か使えば感覚をつかめるかなと思います。