大吟醸本生朝霧も旨いのですが冷酒専用かと。一杯目に朝霧を五勺飲んでその後はカツオのたたき、境港の本マグロと合わせて特別本醸造の上燗を二合飲む。酒飲みの醍醐味です。

純米至上主義とか無濾生源盲信とかどうでも良い。アル添で火入れでも旨いもんは旨い。米の旨味がグッとくる良酒。

義父への贈り物として購入しましたが、スッキリとした飲み心地で好評でした。銘酒「八海山」にも似た味わいで、私も大変気に入っているお酒です。