四谷で。さんの【成分無調整】三年仕込みうましょっぱい発...(沢庵漬本舗「まごころ庵」)のレビュー・口コミ | みんなのレビュー

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レビュー

3 2010-11-13

  • 商品の使いみち:実用品・普段使い
  • 商品を使う人:家族へ
  • 購入した回数:はじめて
本物
おすすめ度を星三つにとどめたのは、本当の古漬けを知らない人にはショックだと思ったから。私個人としては星五つです。
開けた瞬間に流れ出たニオイで、これは本物と確信しました。
かつて実家で漬けていたタクアンと同じ匂い。
思わず子どもの頃を思い出しました。
食べてみてますます納得。
十分に発酵した酸味と旨味、カリリと音が鳴る歯ごたえの強さ。
一枚でご飯一膳いけるくらい塩っ辛いのですが、
タクアンってこういうもんだったよな、と思わせられました。
お茶漬けに添えるともう、こたえられません。

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