深さがあるので、焼くだけでなく、ちょっとした煮物などにも使えます。 テフロンだからお手入れも楽です。 片手で扱えて重すぎないので活用度が高いです。 あまりに使い勝手が良いので実家の母にも購入したら大層気に入っておりました。 (追記)ニ〇リの20センチのガラス蓋を別途購入して益々大活躍中です。