宅配のR-1の飲むヨーグルトを家族で飲んでたんですが凄い出費なのでヨーグルトメーカーを購入しました。
(4月から明治の宅配商品値上がりするそうです。ヨーグルトメーカー買っといてほんとに良かったです)
おいしい牛乳900にR-1を1本。40℃ 8時間。
失敗することなく美味しいヨーグルトの完成♪
食べた感じ甘味の無い普通のプレーンヨーグルト。
次は飲むヨーグルトに挑戦。
蓋付きのおいしい牛乳800にR-1を1本 グラニュー糖24グラム入れて 30℃ 8時間。サラサラの飲むヨーグルトでは無く少しドロッとした感じ。でも滑らかな仕上がりで飲みやすかった。酸味がきつく甘味が物足りなかったので…
次は、蓋付きのおいしい牛乳800にR-1を1本 グラニュー糖32グラム入れて 27℃ 7時間。R-1の飲むヨーグルトに似た感じに仕上がりました。
ちょっとサラサラかな?って感じもしたので次は28℃か29℃でやってみよう♪
付いてるスプーンは短くて、混ぜてると牛乳パックの内側に手が付くで、DAISOのシリコン箸が30センチあり使いやすいです。
蓋付きの牛乳パックで作るときはスプーンを使わず振ってます。
その方が何も消毒せずに作れます。
出来上がったらすぐに冷蔵庫に入れないといけないので、逆算して作るといいと思います。
私は夕方作って寝る前に冷蔵庫に入れてます。
朝になったら出来上がり。