大根をおろすと水分が多く出てしまい、おろした大根おろしがジャバジャバになってしまいます。 その点が残念でしたが、ショウガは綺麗におろせました。 切れ味がいいのでショウガの繊維質もしっかりおろせて食材が無駄なく使いきれます。 大根おろしだけ想像していたのと違ったので少し残念でしたが概ね満足です。 模造品が多く出回っているらしいマイクロプレイン社のグレーターですが、コチラのお店はマイクロプレイン日本正規輸入代理店/池商さん母体のお店なので安心して購入出来ました。 どうもありがとうございました。 【追記】 使い慣れてきたようで、大根おろしは水分が出にくいようすりおろすコツをつかみました。 グレーターを立てて使うよりも水平にしてそれに合わせて大根も水平におろすのがいいみたいです。 ある程度の水分が出るのはふつうの大根おろし器でも同じなので、それくらいは水分は出ますが。 ということで評価を★４から★５に変更いたします。