フライパンの大きさ深さは思っていた通り取っ手が取れて蓋も使い勝手がよさそうです。でも取説を読むとおお手入れについて「こげつき」が起こりそうなことが書いてあります。ブルーダイヤコートと言うのはテレビコマーシャルを見ているとほとんど焦げ付かないものと思っていたのでパール金属社は有名メーカーで焦げ付きのない優良な製品を販売していると思っていたので残念です。今まで使っていたフライパンを捨てなくてよかった。このフライパンは様子を見ながら慎重に使います。

これは本体のフライパンのみ。取っ手がないと場所を取らないのを実感します。思ったより薄手で軽い。取っ手も購入したけれど、熱効率も良いのであおり調理をしないなら取ってなしでも使えますね。

t-falのフライパンが焼けてコーティング機能を果たさなくなったため、単品で手持ちの取っ手と蓋に合うフライパンを探していました。大体の直径は底16cm 縁21cm位で予想より小さく軽くて薄い印象でしたが、取っ手と20cmソースパン用のガラス蓋がピッタリで問題なく使えました。 深さがあるので1-2人用のカレー等にも丁度いいサイズかと思います。