商品が届いてまだ1週間にもなりませんが、魚を焼いたり、肉を焼いたり、目玉焼きを作ったりなど、焼き物に使ってみました。特にハンバーグを焼くのに焦げ目をつけ、中まで火を通し蒸し焼きをするのに最適でした。使い始めは焼き具合が分かららずいま一でしたが、何回か使ううちに水分の蒸発具合もわかるようになり両面焦げ目をつけてうまく焼けるようになりました。使い勝手も良く満足しています。また、油を使わずに焼けるのでこれにも満足です。ただ一つ、フライパン2枚を合わせるための爪が短く、ちょっとした刺激でフライパンを開いたときに外れるのが気になります。爪をもう少し長くすればよいと思います。