この前にも他社のダイヤモンドコートのフライパンを使っていました。３年くらいたったでしょうか最近卵焼きなどが焦げ付くようになってきたので思い切って新しくこちらを購入。もちろん綺麗に焼けるものと思いまずは目玉焼きを・・・べったり焦げ付いた！！！？？？この手のフライパンは少量の油でいいはずと思いほんとに少量で作りました。で、焦げた！見事にくっ付きました。もう一度今度はかなり熱した後、しっかりと油をなじませて焼きました。すると今度はくっ付きませんでした。 あれ？ こういうものだっけ？？ もう少し他の料理にも使ってみないと分かりませんが、ちょっと複雑な気分です。