昔、グリーンカレーにハマった時にジャスミンライスを自分で炊いて食べておいしかった記憶があって、最近スパイスカレー作りにハマり始めてまたジャスミンライスが食べたくなりました。
最初はこちらのショップの5キロのを見ていたんですが、「5キロってちょっと多すぎかも…」と不安になってお試し的な感じで2キロを購入してみました。
今回は茹でてから蒸らす方法で炊いてみたけど、相変わらずポップコーンのような香ばしくていい香り。
ビリヤニにしたらスパイスの香りはもちろんのことお米本来の香りもよくて、パラパラしてすごくおいしかったです。
この感じだと2キロはすぐ使い切りそうなので、今度は5キロを購入しようと思います。