手作りヨーグルトを毎朝食べるため果物を使ったジャムソースを圧力なべを使って手作りしています。 イチゴだと2パック程度が1回のつくる量なので少し大きいです。 今まで使っていたものより圧がかかるまでの時間が早く、圧をかける時間も5分だったのが2分になりました。パッキンが良いのでしょう。 豆類を煮るときなどはこの大きさでもまだ小さいかなと思いますが、年に数回しか豆はしないので、間をとったこの大きさにしました。 イチゴソースは洗った2パックのイチゴと50ｃｃ程度の水だけで先に圧をかけます。この時お砂糖を入れるとふきあがって失敗します。 2分圧をかけ10分放置。その後蓋を開け500ｇの砂糖を入れ蓋をせずかき混ぜていると沸騰するのでそこから1分かき混ぜて終了でイチゴソースができます。トータルで30分かかりません。 煮詰めるとイチゴジャムになります。 圧力なべのおかげで手作りが楽しいです

他社メーカーの６L圧力鍋を使っていたのですがワンダーシェフミドルサイズ８Lの方が軽くてびっくりしました。年を重ねて８Lサイズは扱い難いかなと心配していたのですがこの軽さなら洗うのもササッとできます。大満足です。

10月6日今日圧力鍋でご飯を炊きました。とてももちもちして美味しく炊けました。家族全員満足しました。古米でも美味しかった。