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5
2012-11-21
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 素晴らしく美味しいサバ
- 鯖寿司を作るのに今まで近くの魚屋さんで塩鯖を買っておりましたが、
どうしても鮮度が悪く脂乗りの良し悪しがあるので、ネットで買う事に。
ですが塩鯖の良いのが（鮮度とか）見つからず、結局、
生サバを買って自分で塩鯖作りを試みようかと、良質な生鯖検索。
鯖と言えば有名な関鯖がありますが、あまりに高すぎるので却下。
次に高いけど松輪のサバを取り寄せたら脂乗りよくて大変美味しかったものの、
扱っているお店が楽天市場より撤退されて無くなりました。（泣）
その次に見つけたのが岬鯖で、これも高価ながら取り寄せてみましたが、
全く脂乗りがなく身がパサパサで最悪にマズく買って大失敗。
かれこれ６年前から美味しい生鯖を探しては買ってみました。
そして今回こちらの鯖を見つけ、レビューも全て５つ星の高評価。
しかし今まで買った鯖より沢山入っているのに安価なので、
多少不安気味ながら家族の反対を押し切って買ってみました。
届いた鯖は、たっぷりの氷と海水に入っており、鮮度もかなり良い。
それに丸々太ってて、見るからに脂乗り良さそうな鯖でした。
１箱５キロ入りですが、鯖だけでピッタリ５キロ、本数は６本入り大サイズ。
長さは丁度４０ｃｍ。早速３枚に下ろすと、内蔵には脂がごっそり。
下ろしている最中、脂が多くて手がヌルヌルに。
それをまずは塩糀に５時間浸けて焼き鯖にして頂きました。
そうしたらこれが何とも最高〜〜〜に脂乗りよくてビックリ仰天。
焼いた鯖を箸で持ち上げると、透明な脂がボタポタ滴り落ちてくる脂の乗り具合。
こんなに脂乗りよくて美味しい鯖は初めてかも。
翌日は、しめ鯖を作り鯖寿司にしましたが、これまたもう最高の鯖寿司が完成！
味は長年試行錯誤の上に作ったものですが、鯖街道に売っている１本６５００円のと同じ。
しかも今回、鯖が絶品なのでそれ以上に美味しく、こんなに美味しい鯖寿司、
恐らくどこへ行っても買えないくらいです。
勿論、鯖が新鮮だから身がしっかりしてて全く生臭みがありませんでした。
あまりに美味しかったので、まだ届いてから数日ですが、更にリピート注文しました。（笑）
なんせ６本入りでこのお値段この品質は良心的です。
次も同じくらい美味しい事を期待します。
もし変わらず美味しいなら、来年からはこちらで買うつもりです♪
そんな最高に脂乗りよくて美味しい鯖、これは一度食べたら病みつき間違い無し。
超〜〜オススメ商品です♪♪ - このレビューのURL
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5
2012-11-29
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:リピート
- やっぱり脂乗りがいい
- あまりに美味しいので、販売期間もあと僅かな事もあり、
前回買って間も無いですがリピート。
前回初めて買ったら、５キロ箱に大きな４０ｃｍ長さの鯖が６匹。
しかし今回は、前回より一回り小さい鯖が７匹入りでした。
うちは殆どを〆鯖にするので、前回のほうが大きくて良かったです。
とは言え、今回の鯖も脂乗りが最高〜♪
焼いても〆鯖にしても、前回と同じく文句無い美味しさでした。
一度に食べられない分は塩鯖にして冷凍保存。
これで何回かは、食べたい時に最高の鯖寿司が作れるので嬉しいです。
価格と品質が変わらないなら、来年もまた必ずリピートします♪ - このレビューのURL
3人が参考になったと回答
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5
2012-12-29
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:リピート
- 最高です
- 毎年買っていますが今年も大きく立派な鯖で又脂ののりもよく凄く美味しかったです。
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1人が参考になったと回答
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5
2013-12-09
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 期待通り
- かなり前からおいしそーと思って購入したいなぁとずっと思っていましたが、九州まで送料が高くていつも諦めていましたが、今回思いきって購入してみました。やはり、予想していた通り最高の寒サバでした。初日に2尾それから1尾ずつ…毎日たべても全然飽きません。っていうか、毎日食べたいです。送料さえ安ければ頻繁に購入したいですね。
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5
2013-02-07
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 寒さば
- 表題どおり、脂ののったいいさばでした。しめさば、塩焼き、西京漬にとどれもおいしかった。やはり「旬」とは大事なんですね。これからもよろしくお願いいたします。
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- 購入者さん
5
2012-11-28
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 納得の鯖三昧！
- 〆サバ、鯖味噌煮、鯖の塩焼き、最後に鯖カレー！！めっちゃ納得の鯖づくしでした！
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- 購入者さん
5
2012-11-19
- 商品の使いみち:趣味
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:リピート
- 油が乗って美味しい
- 新鮮で油の乗りも良く、日本料理のみならずイタリア料理にもあってどんな料理に使っても美味しかったです。
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5
2011-12-26
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:リピート
- 美味しい
- 大きさもとても大きく新鮮で脂ものっていてあまりの美味しさにびっくりしました。
- このレビューのURL
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- katakatakatayanさん
- 50代 女性 購入者 レビュー投稿 983件
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5
2010-02-27
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 美味しいものを
- 美味しかったです。大きくて油が乗っていてとても見事なさばでした。またお願いしようかなーと思っています。
- このレビューのURL
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5
2009-12-22
- 商品の使いみち:プレゼント
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 美味しかった
- 今回は丁寧に対応して頂き有り難う御座います。商品も問題無く届きました。久々に美味しい鯖に出会えした。又機会が有りましたら宜しくお願いします。
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- ookiichiroさん
- 50代 男性 購入者 レビュー投稿 71件
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5
2009-11-19
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 新鮮で大きな鯖でした。
- しめ鯖用に購入しました。
新鮮でとても大きくて満足しました。 - このレビューのURL
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5
2007-11-03
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:家族へ
- 購入した回数:はじめて
- 新鮮！おいしくいただきました
- 脂がのっていて大きいだけでなく、とても新鮮でした。
生臭みもなく、下処理もラクチンでしたよ。
シメサバと一夜干しにして
鯖寿司や焼鯖寿司などイロイロなレシピに展開しました。
本当に美味しかったです!!
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- 購入者さん
5
2006-12-17
- 脂が乗っていて超新鮮！旨くない訳が有りません。
1日目は〆鯖と塩焼きそれに船場汁、次の日は味噌煮と竜田揚げ、５人家族で８尾を２日で食べてしまいました、うまかった！ - このレビューのURL
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1件~15件(全 15件)
