エバークックのものを3年ほど使っていましたが、ついにコーティングが剥がれてきたのと、引っ越しを機に他のフライパンはティファールの取手が取れるシリーズに変えていたので今回こちらの商品を選びました。到着まで早くて助かりましたが、新品なのにくっつきました。しっかりめに油を引けば大丈夫でしたが、以前使っていたものはそんなことなかったので残念です。取手の影響も考慮してだとは思いますが、形もカクカクではなく手前がカーブしているのでやりにくかった、、これに関しては慣れたらいいのかもしれません。そして結構重たい。IHですし卵焼きなので振り回すことはありませんが、なかなかの重さです。食洗機が使えることが今のところ唯一良いところですかね。残念ですがリピートはなさそうです、、