初めての圧力鍋なので、他とは比べられませんが、思ったより簡単でした。取説はちゃんと読みました。読むと面倒そうかなと思いましたが実際使うのはそこまでではありませんでした。角煮を作りましたが、脂身がトロトロまではあと少し、赤身が少し硬くなりました。この辺は何度か試すしかないですが、初使用・初角煮としてはまずまずと思います。ステンレスではなくコーティングされてるものが良いと思っていたので選んだ商品ですが、その点もやっぱり良かったと思います。