収納や食洗機に入れる時に邪魔でプチストレスだった取手がないものにしようと思い購入。
取手のところに卵が入り込むとのレビューはありましたが、少しづつ卵液を入れながら、卵2つ分でだし巻きを作りましたが、特にそのようなことはなかったです。3つだともっと厚みが出るので引っかかってしまうこともあるかもしれません。
よく見かける卵焼き用フライパンよりも深さがあるのでお箸で巻くのは浅い物よりは巻きにくいですが、巻けないわけではないです。
取手を外してオーブンに入れられる上に深さがあるので具も加熱しやすいので、スパニッシュオムレツも作りましたが、このフライパンひとつで作れ、とても便利だとおもいました。
取手のあるものも使い勝手は良かったですが、収納もコンパクトですし、食洗機に入れる時邪魔だった取手がないのは私にとってはプチストレスの解消になりました。
基本用途はエッグロースターなので仕方ないですが蓋があるともっと使い道が広がりそうなので蓋が発売されることを願っていますww