ココット20cm黒を所有。
10年程使用していますが、
やはりアクアパッツァやパエリアを作るには小さい為、今回こちらを購入。
届いた実物、、、なんかデカイ。。。
購入にあたり何度もサイズを測って比較したのですが、
完全に失念しておりました。。。サイズの概念を。
我が家で使っているティファールのフライパン。
測ったら28cm。これならいい!と思ったのに、
ブレイザーを見ると。。。アレ?一回り大きい。。。
そう。「内径」という当たり前の概念を失念し、
単純にフライパンの端から端を計測してしまっていました(笑)
その瞬間めっちゃ後悔したんですが、
鯛を丸ごとアクアパッツァにするにはこの位のサイズいるだろうって事で、
早速作ってみたらメッチャちょうど良かったです(*^▽^*)
2人分には大きい?そんな事ないです。
尾の付け根から5cmカットしないと入らない鯛でしたが、
美味しすぎてペロリです☆
フライパンで作るより、とてもしっとりしてます♪
パエリアも作ったんですが、大きい鍋なのでお米は2合。
ちょうど良いおこげが出来、美味しくてこちらも2人でペロリ☆
後悔は吹き飛びました!
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本体に関しては、とても良い物が届いたと思います。
欠けは蓋の方に小さいのが1か所。でも全く問題なし。
ガタつきは、少しずつ蓋を回していくと1か所だけポイントがあるものの、
適当に蓋を閉めてそこに当たる事は滅多にない程度。
説明書が付いていますが、何ヶ国語にも対応しているのに日本語無し。
シーズニングはオリーブ油で3回しました。
パエリアのおこげで焦げ付いた部分は、
一晩水に浸けて洗ったら簡単に落ちました。
ココットもよく水に浸けて放置していますが、全く錆びていません。
ココット黒に比べてブレイザー灰の方が鍋肌が滑らかでした。