チョコレートと一緒に注文したので、冷蔵で届きました。そのためか、全体的に白っぽかったです。大きめの粒で、噛みごたえあります。ハスクは少し混じってましたが、硬い胚芽は入っていなくてよかったです。美味しい苦味があり、酸味は感じませんでした。