このガレット粉を使ってコンプレットを焼いたら、生地がモチモチしていてとってもおいしくできました。お客様にお出ししたらとても喜んでいただけました。 余った生地でブリニを焼き、新タマネギと小エビのマヨ和えを添えたらこちらも美味しくできました。 無くなったらまたリピしようと思います。