慣れるまでうまく剥けず、包丁の方が早いのでは？と思いましたが、慣れれば使いやすいです。 小さな里芋が剥きやすいですが、油断をして指を挟んでしまったところ指を切ってしまいました。 切れ味がいいので注意です。