お世話になっております。 阿部ベイコクの阿曽と申します。 この度はご満足いただけず誠に申し訳ございません。 商品ページにも記載しておりますが、 緑色のお米は、収穫期に葉緑素が残ったまま成熟したお米です。 青米というと、イコール未成熟・ＮＧ米だと思われがちでありますが この青米は「活青(いきあお)」と呼ばれており、栄養、香り、味 共に素晴らしい要素を持っております。 精米すると緑色は除かれ、普通のお米と変わらなくなります。 一等米などと比べると、家庭用精米機ではうまく 削れないこともあるかもしれません。 その為、慣れてない方は精米済みの別商品を ご注文されることをお勧めしております。 ご不明な点等ございましたら、お気軽にお問い合わせください。 よろしくお願いいたします。 阿部ベイコク　阿曽