家族全員のコロナワクチン接種が完了し、久しぶりに勢揃いで頂く、連休の朝ご飯に頂きました。
焼き立てを冷凍して下さったようで、自宅グリルでの炙り方の解説書も非常に分かりやすかったです。専門の調味料「たで酢」も添付されていて、とても優しい味わいのお魚でした。
我が家は海育ちのため、淡水魚はあまり食べ付けなかったのですが、「香魚」の名に相応しく、白身の上品な、雑味のない食感でした。
五匹入りだったのも、分量としてはちょうど分けやすく、良かったと思います。『滋賀・近江応援クーポン』を利用してのお買い物でしたが、大変喜んでもらえたので、家族にご馳走できた甲斐がありました。
越境しての国内旅行が、もっと心置きなく出来るようになったら、今度は現地にて、賞味させて頂きたいと思います。