味、香り、コスパとも秀逸なクレマンです。抜栓時のコルクの上がり具合から、只ならぬ内圧の高さを感じます。芳しい香気と共に、淡い金色に輝く液体の中を、無数の細かい気泡が活発に立ち上ります。きちんと造られたシャンパーニュに引けを取らない風情です。液面から揮発する熟れた柑橘系の香りが期待感を高め、口に含むと、滑らかな酒質に驚かされます。酸は刺々しさがなく、上品な円やかさがあり、酸っぱいスパークリングが苦手な私には好ましい味わいでした。この価格でこの品質に驚くと共に、ここ暫く仏産の泡ものを敬遠していたことを後悔しました。本場の技術とセンス、恐るべし。是非、お試しあれ。