5分程度の簡単な手間で、美味しくて見映えする2品ができました（サツマイモのグラタンとささみのフリット）。家族にも概ね好評でした。蒸し料理がおいしそうなので、作ってみたいと思っています。見開き1ページの片面が完成図、もう一方に途中の工程が2－3枚の写真と説明があり、見やすくわかりやすい。内容は満足ですが、ちょっと価格が高い、と感じたので☆ー１です。