ワカメなら酢の物やお味噌汁、切り干し大根なら煮物と決まった使い方しかできていなかったのですが、すりおろしたり、刻んだり、トマトソースでもどしたりと、様々なアイデアとレシピが載っていて、目からウロコでした。早速作ってみたいと思います。

低カロリー高タンパクの乾物は大好きで良く利用します。表紙の車麩の写真に興味を持ち番組を見た所、どのメニューも興味深く自分向きなのでテキストを購入しました。筆者が乾物の普及の為に懸命に考えられたレシピはどれも手軽に作れて美味しく価値があると思いました。栄養と知恵が詰まっている日本の乾物の素晴らしさを再認識しました。

テレビ番組でやっていて購入しました。乾物は面倒くさいイメージがあったのですが、この本を見て、もっと気軽に毎日の食生活に取り入れることができるなぁと思いました。賞味期限を過ぎて無駄にする乾物がなくなりそうです。良い買い物なったと思います。

乾物って使いきれなくてずっとあったりするけれどこんなふうに使えるんだなぁって、いいと思います。

乾物が使い切れないこともあり、偶然見たテレビで、 こちらを知りポチリ。 いろんなメニューがあり、 わかりやすいので、作ってみたいです。

やっと購入出来ました。乾物が好きなので早速作ってみたいと思います！