少し前から久しぶりにパン作りをしていて、色々購入した本の中で一番良かったです！ 作り方が簡単で、アレンジもしやすいレシピだと思っています。 早速くるみパンを作ってみました。 夜に焼いて、翌日食べたのですが固くなっていなくて良かったです！ 他にも作りたいレシピがたくさんで、購入して良かったです。

本屋でベーグルの本を購入した時 もっと色々なパンが載っているのはないかな？とこちらを探しました。 昨年度末に、ムラヨシさんがお若くして天国に旅立たれたと知って とてもびっくりです。ご冥福をお祈りします。 とても詳しく載っていて色々作るのがたのしみです。

子供が作りたいと言って購入しました。とても簡単に美味しく作ることができました。 たくさん種類が載っているので重宝しそうです。

100回打ちつけてこねる方法がちょっとストレスですが‥混ぜないでできるレシピもちゃんと掲載されており、お店にあるようなパンが家でつくれるのでとても素晴らしい本だと思います。いろいろアレンジしてみたいです。

購入してみました。いつもはホームベーカリーで捏ねてもらってるけど、ちょっと自分でもやってみようかと思います！

基本レシピには写真付きの細かい手順があり、アレンジメニューを覗いても35ものレシピが載っていて大満足です