ネット見てたら何かのサイトでリコメンドされて、思い付きで購入です・・・が、アマ○ンは売り切れ、挙句の果てに定価よりも高値で出始めたので、これは早く買おうと煽られてしまいました。楽天はあるのかと思って買い物かごに入れたはいいけど入荷待ち、人気なんですね。でも・・・、釣具屋さんに行ったら並んでいて、ちょっとショック。つり人社が出版元というのも、その時知りました。
さて、本の方ですが、魚を捌くのに、刃の入れ方とかyoutubeを見ますが、これは楽しく料理をするためには良いですね。妻と一通り眺めました。細かいですけど無線綴じなので本を折らなくともしっかり綴じ中央まで読めるのもよいです。ちょっとびっくりしたのは、写真まで載ってまして、なるほどアートディレクター、というのは伝わってきました。