食品製造販売の品質責任者をしています。社員の教育や社員の資格取得のために注文しました。 買い増しです。

食品表示にすでに携わっている者向けに購入しました。食品表示の確認や今後、作成するものには必要な知識が詰まっているテキストだと思います。

食品表示の規定は常に情報がアップロードされて行くので、これらの改訂版が出たら購入するようにしています。 本の内容は以前と同様に読み易い造りという印象です。

とても分かりやすくまとめられていて、使えそうです。

項目に分かれ 見やすいです。それにしても分厚いです。

第６版を持ってるので、第７版を買うべきかどうか、迷ってました。中身見て、買って正解だったと確信しました。これから試験に向けて頑張って勉強します。