栄養価が気になるので購入しました。 私にはあっています。

栄養士必須で購入。あまり活用する機会がありませんが… 2つに分けれるのが良いです。資料もまずまず。

自分の体を自分で守るためには、ある程度は栄養学の知識が必要なので購入。

凄い種類、凄い成分の種類が細かく載ってます、殆どの食材が載ってるんじゃないかな。 自分は食材の鉄分が知りたくてこの本にしましたが、他の成分も細かく載ってるので勉強になります。

栄養士の必需品です。重いので自宅まで届けてくれるので助かりました^_^

見やすくて、わかりやすく良い本だと思います。

すごく早く到着しました(^^) 仕事で使用するので助かりました

9月24日夕方に注文し、26日に納品されました。 複数ある食品成分表の中では、こちらが好きです。資料が充実して、暇つぶしに読むと楽しいです。とくに、食事摂取基準2020の情報など、参考になりました。

５訂以来の購入だった。本が大きくなっていて驚いた。ページの質感などは変わっておらず懐かしかった。再び勉強したいと思う。

仕事復帰したので新調しました。 献立作成などに必須アイテムなので、手放せません。 ２冊に分かれるのは良いですね。 使い込んで行きたいと思います。