家内が大変興味を持っていて、購入しました。工夫したレシピがたくさん披露しています。しかしながら、個人的には、食べにくいような料理のような気がしました。DHAを取る≒鯖の料理、マヨネーズ和えにしなくても、塩焼き、甘辛醤油煮つけ、味噌煮など、本来のシンプルな日本らしい調理方法でも十分こともは食べることができるので、うちの家庭にとっては、参考になるレシピはなかったのは残念に思いました。
このような考えを持っている方が世の中のために熟慮して工夫している、ということを知ることができたのは、よかったと思います。