この春から息子のお弁当を毎日作ることになったので本を購入しました。
早起きは苦手、でもお弁当は美味しくて見た目もキレイな色どりで作ってあげたい!そんな私にピッタリな本でした。
冷凍した物は美味しくないんじゃないか…って思って、市販の冷凍食品は使うけれど、自家製で冷凍ストックすることに躊躇していましたが、そんな不安は吹き飛びました(笑)自分でもお弁当にして食べてみましたが、とても美味しかった(^^)
今まで知らなかったアイデアも沢山でお弁当だけでなく、夕食の献立にも使えてレパートリーが増えました。キノコや野菜、いつも冷蔵庫にあるような食材で作れて冷凍出来て、美味しい。冷凍する時のコツも書かれていて、大変参考になります。
沢山レシピが載っているので、まだ作ったことのないものもあります。長いお弁当生活、大変重宝するレシピブックだと思います!