最近、ホーローバットを手に入れたので、こちらの本を購入しました。
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人気料理家7人の考案したバターを使わないお菓子のレシピが紹介されており、初心者でも手順が分かりやすくなっています。
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試しにレモンケーキを作ってみました!
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ココナッツシュガーを使用したため生地は茶色くなりましたが、レモンの風味が爽やかな美味しいケーキに焼き上がりました。
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お菓子作りは得意ではありませんが、今後はこちらの本を参考にしながら、ダイエット中でも楽しめるカロリー控えめのお菓子を作れるようになりたいと思っています。
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次はチーズケーキやプリンにも挑戦したいです♪