書店で見て良さそうだったので購入することにしました。 本自体が大きいのと、文字数も少ないので読みやすいです。 すぐ出来そうなレシピばかりなので早速作ります。 フライパンで手軽に出来そうなものもありますが、冷燻は燻製機にホースを引き込んで作るものなので作れそうにありません。 それが残念でした。