幸せがたくさん詰まった本です◎ タルト生地を焼成する際に記載されているタルトストーンが我が家にはないのですが、代用品を検索したら生米や乾燥小豆でも可とあったので、本のレシピで困ったことがあったらネット検索を併用すればきっと何でもできると思います(笑)。 実際にタルトはうまく焼けましたし(生米使用)、コーンスターチの代わりに片栗粉でもレモンメレンゲタルトは美味しくできました！ 次は何を作ろうかワクワクします！