付属の型はテフロン加工で型抜けもよかったです。
ポップオーバーを作った後マフィンも作ってみました。
欲を言うならばもう少し深さがあるもの、もしくはマフィン型ではなくポップオーバー専用の型だといいなと思います。
レシピはポップオーバーだけではなくミニマフィンやスコーンやフォカッチャなど多数記載されていてどれもおいしそうなので少しずつ作ってみようと思います。
生地を作ってから30分常温で寝かすのですが私は寝る前に基本のレシピで生地を作り冷蔵庫で12時間寝かせ翌日焼く1時間前に冷蔵庫から出して常温に戻してから焼いてみました。
(基本のレシピの分量で作ったのですがなぜか生地が余り、残りは紙カップに入れて焼きました)
驚きの膨らみ方でした!
が、レシピ通り型からすぐに外したらみるみるうちにしぼんでしまいました。
(ネットの他のレシピに焼き終わってから10分はオーブンの中に放置がいいとあったので次回挑戦してみます)
シュケットのような感じでとてもおいしかったです。
カスタードクリームとホイップクリームをはさんでシュークリームにしてみたり、クロテッドクリームやレモンカードとの相性も抜群でした。
唯一不満なのは箱とレシピ本を綺麗に取り外すことができず箱をちょきちょきと切ることになり若干不恰好になってしまったのが残念です。