どのレシピも美味しそうで作ってみたくなります。日持ちの目安が載っていて大体冷蔵で３～５日くらいのレシピです。時間のある時に作っておけば帰宅の遅い夜に助かるなーと思います。タイトルはサラダだけど、野菜たっぷりの副菜といった感じで、普通におかずになりそうなレシピもあるし、ソース・ドレッシング・ディップなども載っていて内容がバラエティー豊かで飽きません。売り切れていて入荷待ちで少し時間がかかったけど、待った甲斐がありました。買って良かったです。

最近常備菜作りに凝っています。 本屋で下調べする前にレビューだけを頼りに買ってしまいましたが、 結果とても私には合っている本でした(*´▽｀*) ほとんどが家にある食材や調味料で作れるレシピで、行程も簡単です。 レシピも定番からお洒落なお店で出て来そうなモノまで幅広いです。 また、作り置きするうえでの注意点や保存容器の種類の説明など、なるほど～と勉強になります。 野菜だけでなく、肉や魚のレシピもあるので、今後イロイロ試していきたいと思います。 画像は全てこの本からのレシピではありませんが、最近作った常備菜たちです。

すごく沢山の作りおきサラダが紹介されてます。 理念は『冷めても美味しい。寝かせるから、もっと美味しい』です。 これもサラダと言うの?という手の込んだお料理もあり、 手の空いた時間に美味しくって、栄養バランスの良いお料理を作りたい方に重宝する充実した内容でした。 そして作りおきしなくても、作りたいお料理があります。ちょっと多めに作れば良い訳ですね♪

お料理が苦手なのですが、サラダが作り置きできたらいいなと思い、レビューもよかったので購入してみました。 保存方法（入れ物等）や、保存日数の目安がかいてあるので大変助かります。

忙しい時に野菜のおかずが疎かになってしまうため、購入してみました。 パート１からパート４まで分かれていて、１はおかずサラダ。肉や魚を使った野菜たっぷりのおかずという感じです。２はねかせるとおいしくなるサラダ。コールスローやナムル、マリネ系が多いです。３はピクルスやお漬け物。４はソース・ドレッシング・ディップなどのレシピになっています。 まだ１品しか作っていませんが、パラパラと見ているとどれも作りおきしてみたいと思いました。日持ちは3、4日くらいのものが多いですが、１日分、１食分だけでも働く主婦にとっては助かるレシピだと思います。 ちなみに作ったのはほたてと大根のサラダですが、いつも自己流に作ってはいましたが、きちんと作るとこんなにも味に深みが出るのだと思いました。大根の葉を入れるところをしその葉に替えましたが美味しかったです。

野菜たっぷりで主人には好評でしたが、子ども達からはことごとく不評でした・・・^^; マヨネーズの消費量が気になります・・・^^;

毎日暑い日が続きキッチンの前に長時間あまり立ちたくないので 冷蔵庫に何品か作りおきしておきたくて購入させて頂きました。 常備菜系のレシピ集は主婦にとっては強い味方！ 購入して良かったです♪

サラダの作りおきだなんて～！と言う気持ちで購入しました。 自分ではあまり作らないサラダの種類が沢山ありました。 ただちょっと面倒に思えたのが調味料が多い所でしょうか？ なので時間に余裕のある時に作るようにしています。 何種類か作ってみました。 特に気に入っているのが、 牛肉と玉ねぎのマリネと、鶏もも肉のサラダです。 本のレシピのまんまで本当にとっても美味しかった～！ この2種類は家族から大好評！本当に美味しかったです！

こじゃれたレシピ７割、普段使いのレシピ３割といった感じです（私的に） でもサラダの常備菜が出来るのはとてもうれしいので、購入して良かったです。 他の方が言われているように、本のサイズが小さいのが残念。

まるでデパ地下のようなオシャレなサラダのレシピが沢山です！常備してるものだけで完結するものは少ないですが、それでも美味しそうで、作ってみたくなるようなものばかりです。サラダというかおかずだろ！ってものもたくさんあります。オイルサーディンのサラダを作ってみましたがすごく美味しかったので、次はなにを作ろうか、ワクワクしています。

タイトルは「サラダ」ですが、内容は「おかず」と言っても良いのでは。 届いてすぐにカボチャのサラダを作りましたが、家族にも好評でした。 本が小さくてやや見づらいという意見もあるようですが 持ち歩いて、通勤時や仕事のお昼休みなどに読めるので、私はありがたいです。

ちょっと本のサイズが小さい。デパ地下お惣菜みたいな、サラダと言うよりお惣菜がいっぱい。お客様に出しても見栄え良しだと思います。

料理の本は沢山持ってるし、購入するのをためらいましたが、買って良かったです。殆ど作ってみました。どれも美味しかったです。また、作り置き出来るので、とても便利で重宝しています。献立に困った時は頼っています。４月から娘が一人暮らしをするので、プレゼントしようかと思っています。

いろいろ作ってみました。味はそこそこに出来ますが、すっぱいのが苦手の人には向かないかも。

料理好きな人には参考程度の内容かもしれません。 全体的にレビューにありますが本が小さいので見開きがしにくいです。 料理を普段やるけど・・・常備するおかずやお弁当のおかずが面倒だな～って人にはおすすめの一冊。 保存日数も記載されているので１週間に２品くらい作っておくと(笑)メイン料理さえササッと作れば見栄えのするサイドメニューばかりです。 ただ、他のレビューにもありましたが「酢」系が多いので 酸味が苦手な人には購入はどうかな～と。 もう１冊の「おかず」の方が参考になるのかも。 持ち寄りやおつまみ作りには良い内容です。

サラダと言っても、肉や魚を使ったレシピもあるので、タイトル通りに作り置きしたり、持ち寄りパーティーなどにも便利だと思います。

一緒に作りおきそうざいの方も購入しました。 どっちか一冊を買うのなら絶対にこっちをお勧めします。 作りおきサラダとありますが、メインにもなるボリュームたっぷりのサラダも載っています。 一番のお気に入りは、牛ステーキと焼きなすの焼き漬けサラダで、とても美味しかったです。 このシリーズの最大の特徴は、記載されている全ての料理に保存期間が記されていることだと思います。 この本を買って損はしないと思います。

作り方も簡単なメニューが多くて、働く主婦には助かる一冊だと思います。

作り置きシリーズは書店でも特に目に留まります。 仕事から帰って時短で晩御飯を作るのに強い味方になる一冊です！

素敵な本です。色々作ってみたくなります。普段自分で作っているサラダがいかに手抜きか思い知りました(笑) 本が小さいですが台所にちょこんと置くにはちょうど良いです。

娘達のお弁当を作り続けて10年以上。レパートリーを増やさなきゃ。

注文して翌日に届きました！ 早速、冷蔵庫にあるものでチャレンジしました。 お弁当のおかずに丁度いいです。

とりあえず、おかずになりそうな、肉の入ったものから3品作ってみました。 中高生の子どもたちはとってもおいしいと言っております。 肉も入っていると、足りない時に一品になり助かります。 確かに置いておくと味がなじんでおいしくなる気がします。

料理本は種類が多すぎて、どれを購入していいか迷い、なかなか購入できませんでした。 サラダのレパートリーを増やしたくて購入。体に良さそうなレシピですね。頑張って作って見たいです。保存期間も、書いてあるのでいいと思います。

毎日サラダを食べています。 レパートリーを増やしたくて購入。いつもは レシピをネット検索して探しますが、たまには 本をめくって楽しむのもいいかもと思いました。 レビューにも有りましたが。ちょっと小さめなので 開きづらいかもしれません。 なので☆４。 内容は充実してます。 前半は肉、魚、エビを使った豪華サラダ。 他は野菜のマリネやピクルス、ドレッシング、ディップまで ボリュームのある内容です カルパッチョソース、ハーブビネガー、酢味噌和えの和え衣とか、 洋～和まで結構参考になって色々試してみたい。 最後の頁には材料別のさくいんが有って、忙しい時は、役に 立ちそうです。 因みに今日は冷蔵庫に残っているかぼちゃを使い、カボチャの 浅みそ漬けを作ってみます。

未だに料理作りを楽しめない私ですが、作り置きできるという点が気に入って購入。お弁当のおかず用に冷凍保存できたり、バリエーションが豊富なのでこれも作ってみようと思えるレシピが多いです。数日保存できるからと量の加減をしないと失敗します。同じ物を何日も食べれませんから。

参考になります。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

サラダというか、野菜のおかずがいろいろのっていて、使えそうです。

サラダと言うより、肉と野菜の冷えても美味しい~デパ地下のお惣菜！って感じ。弁当のおかずのネタが増したのはよかったです。